La UNdeC realizó una jornada de actualización en producción orgánica junto a ECOCERT Argentina
La Universidad Nacional de Chilecito (UNdeC) llevó adelante una Jornada de Actualización en Producción Orgánica en conjunto con la certificadora ECOCERT Argentina, una propuesta destinada a fortalecer los conocimientos técnicos y profesionales vinculados al sector agroalimentario regional.
La actividad se desarrolló el pasado 11 de junio en el Estudio de TV del Campus Los Sarmientos y contó con la participación de estudiantes, docentes y profesionales interesados en la producción sustentable. La capacitación estuvo a cargo de la ingeniera agrónoma Marcela Ablin y del licenciado en Psicología Mario Passo, director general de ECOCERT Argentina.
Durante el encuentro se abordaron aspectos fundamentales relacionados con los procesos de certificación orgánica, las normativas vigentes, la trazabilidad de los productos y las herramientas técnicas necesarias para el desarrollo de sistemas productivos sostenibles. Además, se analizaron estrategias de comercialización de productos orgánicos y la importancia del cumplimiento de estándares internacionales.
Desde la organización destacaron que esta instancia permitió acercar a los estudiantes a las exigencias reales del ámbito productivo regional, complementando la formación teórica con experiencias prácticas y fortaleciendo competencias vinculadas a la calidad alimentaria, la sustentabilidad y la gestión de procesos de certificación.
La jornada formó parte de las acciones de articulación entre la universidad y organismos especializados, con el objetivo de promover una producción más responsable y alineada con las demandas actuales de los mercados nacionales e internacionales.
Por Tamara Ormeño
FM Pucará 91.7 | @tamaraormenolocucion
